El Festival de la Cosecha, que se realiza en en la ciudad de Popayán, se ha convertido en una fuente de ingresos sostenibles y escenario en el que productores de diferentes municipios del departamento del Cauca se reúnen los viernes cada quince días a ofrecer alimentos orgánicos, plantas de jardín, jabones, artesanías entre otros productos que son amigables con el medio ambiente, ha logrado posicionarse a lo largo de los últimos cinco años como uno de los mercados tradicionales en la ciudad blanca gracias a la excelencia en sus productos y la buena acogida por parte de la comunidad.
Este mercado tradicional, apoyado por la Corporación Autónoma Regional del Cauca, surgió de la iniciativa dar a conocer los esfuerzos de los productores orgánicos que decidieron buscar nuevas prácticas para conservar el ambiente y los recursos naturales, dándole paso a una alimentación más saludable, contemplando las actividades económicas en las que se ofrecen bienes y servicios que generan impactos positivos, sociales y económicas, contribuyendo al uso, aprovechamiento y conservación de los recursos naturales como capital natural que soporta el desarrollo del territorio.
“Nos llena de orgullo llegar al quinto aniversario del festival de la cosecha, un mercado que se ha convertido en tradicional gracias al trabajo de los campesinos que nos ofrecen productos de alta calidad. Así mismo, extendemos la invitación a la comunidad a que continúe apoyando esta apuesta ambiental y sostenible, que nos trae beneficios a la salud, al medio ambiente y además es fuente de ingreso para muchas familias. “Expresó el ingeniero Yesid González Duque, director general de la CRC.