Un balance positivo dejó la realización del evento ‘Popayán sabe a café’ y la segunda edición del Reto Arte Latte, donde se dieron cita 20 baristas que, con alegría, técnica, arte y creatividad, le sumaron un valor especial a la labor de los caficultores.
La jornada coronó a Ronal Felipe Morales, barista, catador y tostador oriundo del departamento del Valle del Cauca, como Campeón, Andrés Puentes, barista bogotano y Juan Cardona, de la ciudad de Pereira, ocuparon el segundo y tercer lugar, recibiendo premios en formación en la Escuela de Cacao y Café Onelli y en Tecnicafé.
La Feria de emprendimientos cafeteros, shows de barismo y talleres de preparación de café, entre otras actividades, permitieron promover el consumo de cafés de alta calidad, disfrutar y descubrir el mundo del café de la semilla a la taza.
“Lo que pasó en Popayán es algo excepcional que no se vive en otra parte del país; además del Reto tuvimos un día completo de recorrido en finca, visitas al Sena y a Técnicafé, y el apoyo del Comité fue enorme lo que me llena de orgullo y felicidad” indicó Ronal Morales, tras invitar a visitar el Cauca, un departamento que se destaca por su cultura, paisajes, su gente y sobre todo por su café.